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2007年3月，“大興西瓜”正式獲得了國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和保護(hù)，龐各莊鎮(zhèn)為其保護(hù)范圍的核心產(chǎn)區(qū)，這代表著來(lái)自京南的西瓜已經(jīng)有了專屬的名字，即使是相同品種，也已經(jīng)與其他任何產(chǎn)地的西瓜有所不同。在龐各莊鎮(zhèn)，老宋瓜園幾代人種瓜愛(ài)瓜，見(jiàn)證了龐各莊品牌的從無(wú)到有，曾經(jīng)蟬聯(lián)大興瓜王的宋紹堂說(shuō)，在當(dāng)下，自己每年還都會(huì)從100個(gè)新品種里，層層遴選出新口味的西瓜，繼續(xù)供給北京市民，也會(huì)繼續(xù)打造好京字號(hào)的西瓜品牌。 一片西瓜地 種出兩代瓜王 宋紹堂是地地道道的大興龐各莊人，老宋家父子二人是實(shí)打?qū)嵲诠吓锵麻L(zhǎng)大的。宋紹堂的父親是龐各莊家喻戶曉的瓜王宋寶森，9歲學(xué)種瓜，上世紀(jì)八十年代初期便開(kāi)始研究種瓜技術(shù)，在瓜地里摸爬滾打了一輩子。 看父親在地里起早貪黑，宋紹堂起初對(duì)于種瓜并不“感冒”。1982年宋紹堂高中畢業(yè)并沒(méi)能如愿考上大學(xué)，他要強(qiáng)，心里郁悶，總覺(jué)得沒(méi)臉見(jiàn)人，那年夏天幾乎沒(méi)怎么出過(guò)家門?！爱?dāng)時(shí)不知道該做什么，每天就在家躺著，想著既然沒(méi)考上大學(xué)，也不能再跟著父母看瓜種地?！彼谓B堂見(jiàn)過(guò)父母臉朝黃土背朝天的辛苦，思忖著，自己難道還要繼續(xù)在“土里刨食”嗎？宋紹堂不樂(lè)意。 因?yàn)榭匆?jiàn)村里的手藝人最受尊重，宋紹堂先后學(xué)過(guò)瓦工，當(dāng)過(guò)木匠，最終選擇了家電維修，一干就是六年。在這期間，宋紹堂也偶爾回家給父親做“兼職”——老爺子靠著豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，在家里的9畝地上，解決了西瓜不能重茬連作的問(wèn)題。北京水利科學(xué)研究所的專家找到宋寶森合作，請(qǐng)他每天記錄包括地里溫濕度、西瓜生長(zhǎng)情況等數(shù)據(jù)，這些細(xì)致繁瑣的工作都要由宋紹堂完成。 在“兼職”里，宋紹堂被培養(yǎng)出了種瓜的興趣，全身心地投入瓜地，已是1990年。整個(gè)90年代，父子二人攜手，種出了不少成績(jī)，1997年，宋紹堂開(kāi)始參加“中國(guó)西甜瓜擂臺(tái)賽”，并在此后蟬聯(lián)了多年瓜王冠軍。與此同時(shí)，龐各莊鎮(zhèn)西瓜的種植方式也悄悄完成從露地種植到設(shè)施種植的轉(zhuǎn)變。 背負(fù)巨額貸款 好像種一輩子瓜都賣不回來(lái) 2000年后，宋紹堂為老宋瓜王注冊(cè)了以父親名字命名的“宋寶森”商標(biāo)，他開(kāi)始覺(jué)得，家里的9畝瓜地，有點(diǎn)“轉(zhuǎn)不開(kāi)了”。2003年經(jīng)龐各莊鎮(zhèn)協(xié)調(diào)，宋紹堂最終承包下龐安路兩側(cè)共50畝地，成立了自己的公司，并貸下了150萬(wàn)元。 在外人看來(lái)，這一系列“大動(dòng)作”意味著生意越做越大，前景無(wú)限風(fēng)光。但宋紹堂回憶，實(shí)際上當(dāng)時(shí)的自己，已是“拔劍四顧心茫然”，“當(dāng)時(shí)我有點(diǎn)懵了，一方面這么大的地到手了，不知道要怎么干，貸下款來(lái)，也沒(méi)想好怎么花?！? 20年前的150萬(wàn)，對(duì)于絕大多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)還是個(gè)“天文數(shù)字”。在種了一輩子瓜的宋寶森眼里，兒子的這些操作算是“出了格”，他現(xiàn)在仍記得家里人的反對(duì)和焦心，“種什么瓜能賣出150萬(wàn)？賣一輩子也賣不了這么多錢?！? 宋紹堂2003年的上半年，沒(méi)有一天不為錢從哪兒來(lái)、瓜怎么賣著急上火。從建設(shè)施，到種下瓜苗，進(jìn)度幾乎從沒(méi)踩到過(guò)點(diǎn)兒上，最終等西瓜上市，已經(jīng)是6月底。但宋紹堂也無(wú)意間踩住了唯一的一個(gè)時(shí)間點(diǎn)——2003年6月24日世界衛(wèi)生組織宣布解除對(duì)北京的旅行警告，同時(shí)將北京從非典疫區(qū)的名單中刪除。 正值盛夏，解除封控后，離不開(kāi)西瓜的北京人對(duì)西瓜的需求飆升，而在此刻，大興龐各莊多數(shù)瓜農(nóng)的西瓜已經(jīng)賣完了，老宋瓜園則是正待收獲，一切都已峰回路轉(zhuǎn)。 每一年 從100個(gè)品種里選出好瓜 快20年過(guò)去了，曾經(jīng)為50畝地急得束手無(wú)策的宋紹堂，早就將園區(qū)的種植面積擴(kuò)大到了120畝。種西瓜的地大了，老宋種的很多西瓜倒是越來(lái)越小，不再一味追求個(gè)兒大，宋紹堂說(shuō)，小西瓜更適合當(dāng)下的家庭結(jié)構(gòu)，吃起來(lái)品質(zhì)好，也減少了浪費(fèi)。 一個(gè)月前，大興龐各莊的頭茬瓜已經(jīng)上市。前些天北京的氣溫比往年偏低，有人擔(dān)心地里的西瓜會(huì)受天氣影響。而在大興區(qū)老宋瓜園，設(shè)施大棚的面積占了園區(qū)總面積的一多半。瓜園負(fù)責(zé)人宋紹堂說(shuō)，園區(qū)所有的西瓜，目前都長(zhǎng)在大棚里，“安安穩(wěn)穩(wěn)，長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)?！? 上歲數(shù)的北京“西瓜愛(ài)好者”，對(duì)每一代經(jīng)典的西瓜品種都能說(shuō)上幾樣，不會(huì)忘記全身青黑的“黑蹦筋”、薄皮兒的鄭州3號(hào)，以及八十年代末期曾經(jīng)紅極一時(shí)的京欣一號(hào)。 “這些年，園區(qū)除了一直主打L600、超越夢(mèng)想、以及京美2K以外，也承擔(dān)著新品種的示范和推廣工作?！彼谓B堂說(shuō)，每年園區(qū)有超過(guò)100個(gè)品種通過(guò)示范對(duì)比試驗(yàn)層層篩選，最終優(yōu)中選優(yōu)，才得以進(jìn)入市場(chǎng)，端上市民的果盤。這其中就有被市民稱為“西瓜皇后”的京彩1號(hào)，以及今年即將與市民見(jiàn)面的“冰糖碧玉”，“這個(gè)品種的西瓜外皮顏色呈現(xiàn)翠綠色，西瓜瓤冰甜爽口，也是讓我們抱有很大期望的新品種?！? 什么樣的西瓜才能經(jīng)過(guò)層層選拔？在宋紹堂看來(lái)，適合本地種植、產(chǎn)量穩(wěn)定、抗逆性抗病性強(qiáng)缺一不可。此外，最近幾年，宋紹堂的西瓜還講究一些“功能性”，“不但得好吃，我們也希望西瓜里能多一些營(yíng)養(yǎng)成分?！? 每年銷售額以千萬(wàn)計(jì)算 產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來(lái)有希望 時(shí)至今日，單單是老宋瓜園，每年的銷售額需要以千萬(wàn)計(jì)算。作為中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)，龐各莊鎮(zhèn)西瓜的種植面積約為2.5萬(wàn)畝，這個(gè)面積算不上非常大。在宋紹堂這種愛(ài)瓜懂瓜之人看來(lái)，這也意味著，龐各莊西瓜已經(jīng)過(guò)了以龐大數(shù)量打造品牌的階段。 宋紹堂說(shuō)，從前龐各莊瓜農(nóng)為了生計(jì)，要騎著自行車或套著大馬車去賣瓜的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。按他的話講，自己的瓜園已經(jīng)打通了線下采摘、專賣店、線上電商，以及高端超市等多條銷售途徑。 以低價(jià)贏得市場(chǎng)青睞的時(shí)段也已經(jīng)過(guò)去了。“我們要做的，是打造精品，實(shí)現(xiàn)真正龐各莊西瓜的個(gè)性化和差異化?！?007年3月，“大興西瓜”正式獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)證和保護(hù)，龐各莊鎮(zhèn)為其保護(hù)范圍的核心產(chǎn)區(qū)，這代表著來(lái)自京南的西瓜有了專屬的名字，已經(jīng)與其他任何產(chǎn)地的西瓜有所不同。 宋紹堂認(rèn)為，自己的父親深耕技術(shù)，曾為家鄉(xiāng)西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打好了基礎(chǔ)，“到了我這一代，更多的是希望做好西瓜產(chǎn)業(yè)的延伸。包括我們每年做新品種新技術(shù)的示范試驗(yàn)，立體栽培、以及品牌推廣，其實(shí)目的都在于繼續(xù)深耕產(chǎn)業(yè)鏈，解鎖新的產(chǎn)業(yè)模式。而這些年，我們龐各莊也確實(shí)每年都有新的變化，每年都在走上新的臺(tái)階?！?/p>
