1、雞雞肉的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養(yǎng)功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。該雞習(xí)性活潑，覓食能力強，適應(yīng)性廣，抗病力強，體形適中，皮膚黃，腳細長，飼養(yǎng)比較容易，經(jīng)濟效益較好。

2、方言，名詞，母雞。元 關(guān)漢卿 《魯齋郎》第三折：“［李四 云］ 魯齋郎 ，你奪了我的渾家，草雞也不曾與我一個。” 康濯 《我的兩家房東》：“第二天，我見 金鳳 提了只草雞在殺，又見她家蒸白面饅頭?！?

3、方言，形容詞，比喻懦弱畏縮。孫犁 《風(fēng)云初記》二一：“既是來了，就得試試，空手回去，不顯著我們草雞？” 郭澄清 《大刀記》第十三章：“特別是那些漢奸狗子，見了鬼子緊蹀躞，見了八路就草雞，專愛欺負老百姓?！?峻青 《海嘯》第二章：“‘早著哩，小清河封鎖線還沒過哩。’ 小馬歪著頭說：‘怎么，草雞了嗎？’”

4、方言 山東膠東半島地區(qū)的方言，也可說（草計），意思就是不行了，受不了了。例如，某人干一個活又臟又累，他可以說，這個活可草雞死我了