取菜方便

讓客人取菜方便，十分容易地找到自己想要的東西也是成功酒會的重要因素。因此要注意以下3點(diǎn)： 1．可置于合適的容器中，煙灰缸應(yīng)該既大又深，并將它們四處放置。 2．果仁、點(diǎn)心之類的食品應(yīng)方便持拿，將其放于合適的碗或盤中，置于房間各處，以方便取用。 3．酒水要準(zhǔn)備充足，供應(yīng)及時。尤其要注意給不飲酒的客人準(zhǔn)備無酒精飲料。