禮儀小姐，具體而言，是在剪彩儀式上服務的禮儀小姐，又可以分為迎賓者、引導者、服務者、拉彩者、捧花者、托盤者。迎賓者的任務，是在活動現場負責迎來送往。引導者的任務，是在進行剪彩時負責帶領剪彩者登臺或退場。服務者的任務，是為來賓尤其是剪彩者提供飲料，安排休息之處。拉彩者的任務，是在剪彩時展開、拉直紅色緞帶。捧花者的任務則在剪彩時手托花團。托盤者的任務，則是為剪彩者提供剪刀、手套等剪彩用品