油炸月餅是一款新式的月餅。其主要原料有面粉、食用油、白砂糖、芝麻等。它的特點(diǎn)是：色澤金黃，口感酥松，入口有濃郁的芝麻香味，是月餅中比較有特色的產(chǎn)品。而且操作工藝簡(jiǎn)單，保質(zhì)期長(zhǎng)，適合大批量生產(chǎn)。
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