蜜三刀是一種傳統(tǒng)中式糕點。主要原料有食用油、麥芽糖漿、白砂糖、面粉、芝麻等。產(chǎn)品特點:操作工藝簡單、成本低、口感好、外酥里嫩、色澤通透。而且保質(zhì)期特別長,適合大批量生產(chǎn)。根據(jù)外形大小不同又分為:大三刀、中三刀、小三刀三種。
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