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餃子早已在北方每當(dāng)除夕之夜家家戶戶都得吃餃子，現(xiàn)在不斷地流行到南方各個(gè)大小城市，人人都喜歡吃餃子，一年四季餃子館都是紅紅火火，有這個(gè)機(jī)會(huì)誰(shuí)不想當(dāng)老板呢?

餃子相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。

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