QS是英文QUALITY SAFETY即質(zhì)量的縮寫。未經(jīng)檢驗合格并加貼QS標志的食品一律不準再進入我國市場銷售。

（一）是對食品生產(chǎn)企業(yè)實施食品生產(chǎn)許可證制度。對于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工。

（二）是對企業(yè)生產(chǎn)的出廠產(chǎn)品實施強制檢驗。未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強令實行委托檢驗。

（三）是對實施食品生產(chǎn)許可證制度，檢驗合格的食品加貼市場準入標志，即QS標志。

（四）QS認證程序

準備資料申請審查發(fā)證年審

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扶持企業(yè)通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、TS16949、QS、FSC、CE、ISO13485、ISO22000、十環(huán)標志、CCC、能源管理體系認證等認證；

企業(yè)管理培訓企業(yè)標準起草和備案驗廠輔導供管理標語、光盤。

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