舞龍是個大節(jié)日，舞到任何一處都會受到招待。舞龍的隊伍有時可以吃五六次酒宴，這叫龍換酒。 等到舞龍完畢，就將首尾燒掉，龍身送回廟內，明年再用。 燈節(jié)雖始于漢初，盛于唐宋，但舞龍的習俗，相信是承繼殷周祭天 的遺風。 龍在歷史文籍的記載中出現(xiàn)的時間極早，而且舞龍包含風調雨順國泰民安，原有祈年的意思。

古人民智不開，大概由于龍在神話中是海洋的主宰，威力無窮，而海洋主水，龍也就很自然的做了農作物的司雨神。民以食為天，谷物是維持生命的根本，間接也就操縱了人類的生命。按這意義敷衍，龍的重要性竟是超逾了祖宗----帝舜、契和后稷。如此，龍被古人奉為吉物出現(xiàn)在慶典祭祀中，自然也不足為奇了。