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煎餅果子是天津正宗的地方特色小吃，流行與各大街小巷中，深受男女老少的喜歡。

煎餅果子是天津的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，傳承了多年。因?yàn)榧依镫x天津比較近，所以在我還上小學(xué)的時(shí)候，推車吆喝煎餅果子的店家就已經(jīng)很常見了。每次嘴饞想吃了，媽媽都給我?guī)深w生雞蛋，上學(xué)路上就順便買上一個(gè)煎餅果子。那時(shí)候幾乎家家都是自帶雞蛋去，煎餅里的東西也特別的簡單，就是一個(gè)綠豆面圓煎餅、兩片薄脆、一撮兒蔥花和雞蛋，再抹上醬?，F(xiàn)在的煎餅做得越來越多樣了，各種粗糧面的、加香菜和生菜的、加火腿腸的都有，不過我還是多加薄脆的。

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