南京正宗的鴨血粉絲的湯底怎么做,鴨血粉絲的配方學(xué)習(xí),鴨血粉絲是南京正宗的地方特色小吃,流行與各大街小巷種,深受年輕人的喜歡。
鴨血粉絲不僅是你味道鮮美,而且鴨血粉絲深受老人的喜歡,味道好,湯汁鮮美。
正宗的鴨血粉絲里面鴨雜湯不停地滾。把準(zhǔn)備好的粉絲放進湯里略燙,盛進碗里,澆湯,放料:鴨血、鴨腸、鴨肝、榨菜、香菜、辣油。操作的師傅動作極為麻利,整個過程大概不一分鐘。即便如此,還是常常要排隊,且要自己站在鍋旁等候,保證手。站在鍋邊,鴨血鴨腸那種特殊而又香濃的氣息熱乎乎撲面而來,很能勾起食欲。
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