1）制冷量要求較大，通常需要使用5至50臺20馬力左右的制冷壓縮機(jī)；
2）終年運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)荷峰谷差大，部分負(fù)荷明顯；
3）冷凍、冷藏對象是易腐爛變質(zhì)的新鮮食品，對溫度和濕度的控制要求嚴(yán)格。
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1）制冷量要求較大，通常需要使用5至50臺20馬力左右的制冷壓縮機(jī)；
2）終年運(yùn)轉(zhuǎn)，負(fù)荷峰谷差大，部分負(fù)荷明顯；
3）冷凍、冷藏對象是易腐爛變質(zhì)的新鮮食品，對溫度和濕度的控制要求嚴(yán)格。
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