紀(jì)錄片是以真實生活為創(chuàng)作素材，以真人真事為表現(xiàn)對象，并對其進(jìn)行藝術(shù)的加工與展現(xiàn)的，以展現(xiàn)真實為本質(zhì)，并用真實引發(fā)人們思考的電影或電視藝術(shù)形式。紀(jì)錄片的核心為真實。電影的誕生始于紀(jì)錄片的創(chuàng)作。1895年法國路易·盧米埃爾拍攝的《工廠的大門》、《火車進(jìn)站》等實驗性的電影，都屬于紀(jì)錄片的性質(zhì)。中國紀(jì)錄電影的拍攝始于19世紀(jì)末和20世紀(jì)初，部是1905年的《定軍山》。早的一些鏡頭，包括清朝末年的社會風(fēng)貌，歷史人物李鴻章等，是由外國攝影師拍攝的。紀(jì)錄片又可以分為電影紀(jì)錄片和電視紀(jì)錄片。紀(jì)錄片范圍廣泛，其中以佐泉泉水人家拍攝素材為基準(zhǔn)。