半自動(dòng)冷凍牛羊肉切片機(jī)的用途就是將冷凍的牛羊肉切成片或條狀（根據(jù)自己推料進(jìn)度控制切片的厚薄），凍肉切片機(jī)就是將不同形狀和大小的冷凍肉塊切成任意厚度的段或薄片的專(zhuān)用設(shè)備，手動(dòng)推料，自動(dòng)出料，供絞肉機(jī)、斬拌機(jī)加工使用。

凍肉切片機(jī)主要是由機(jī)架、切制機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成，外殼采用噴塑和不銹鋼制造完成的，切刀片采用的是特殊鋼制成的，耐磨，耐用。由電機(jī)帶動(dòng)曲柄連桿機(jī)構(gòu)使刀片上下運(yùn)動(dòng)的切割原理，實(shí)現(xiàn)切片。設(shè)備的外形美觀，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，維修更方便，切片速度快，生產(chǎn)效率高，設(shè)備價(jià)格低，省時(shí)又省力等特點(diǎn)。凍肉切片機(jī)設(shè)備替代了人工砍肉、大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，是現(xiàn)代肉食品加工企業(yè)中不可缺少的加工機(jī)械設(shè)備。

斬拌機(jī)產(chǎn)品介紹：

成遠(yuǎn)牌斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

40斬拌機(jī)有3把斬刀，斬刀轉(zhuǎn)速1400/2900，斬鍋轉(zhuǎn)速12，功率6.25kw;

80斬拌機(jī)有6把斬刀，斬刀轉(zhuǎn)速1400/2900，斬鍋轉(zhuǎn)速8/12，功率15kw;

125斬拌機(jī)有6把斬刀，斬刀轉(zhuǎn)速1400/2900，斬鍋轉(zhuǎn)速8/12，功率23kw.

斬刀采用天津刀具廠量身定做，材質(zhì)4cr13，變頻器采用臺(tái)灣普傳，電機(jī)采用威海西瑪，軸承采用日本進(jìn)口NSK，斬鍋采用唐山廠家定做，厚度16-18mm.