饅頭柳（拉丁學(xué)名：Salix matsudana var. matsudana f. umbraculifera Rehd.）是柳樹(shù)的一種，因其樹(shù)形類(lèi)似饅頭而名之。分枝密，端稍整齊，樹(shù)冠半圓型，狀如饅頭，喜光，耐寒，耐旱，耐水濕，耐修剪，適宜性強(qiáng)，遮蔭效果好，是北方地區(qū)主要造林和園林綠化樹(shù)種。饅頭柳是旱柳的變形，耐寒，耐鹽堿。原產(chǎn)中國(guó)，以中國(guó)黃河流域?yàn)樵耘嘀行?，東北、東北平原，黃土高原，西至甘肅、青海等皆有栽培。