相思果為薔薇科櫻屬多年生叢生小灌木,植株平均高12米,冠徑1.5米左右,嫩梢綠色,對生單葉.長披針形,葉背葉脈明顯突起,上有白色短剛毛。很易成花,一般基生枝從基部第三節(jié)起往上均可開花結(jié)果,先花后葉,每節(jié)雙花蕾,各單開四朵花,花具芳香。果實(shí)為合生果,分杈成心狀;單果縱徑1.8厘米,橫徑(合生)約2厘米,平均單果重2.5克,可達(dá)3.5克以上,果實(shí)皮薄,艷紅色或略帶不明顯的探紅色縱紋,成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀,果味濃甜芳香。
相思果在我國豫西秦嶺余脈海拔1000米左右有零星少量分布,喜光照,半陽坡或陽坡的地塊生長較好。喜疏松肥沃的土壤,但根系抗逆性較強(qiáng),在山地瘠薄干旱亂石堆中也能頑強(qiáng)生長。相思果抗逆性強(qiáng),對于干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好的抵抗能力,且未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害。
相思果生長期短,三月上旬開花,四月中上旬果實(shí)成熟,從開花到果實(shí)成熟,約30一40天,因成熟特早屬早春果。另有實(shí)驗(yàn)表明,在適當(dāng)條件下,相思果有一年兩熟掛果的可能。
相思果株形開張小巧,花開芳香,果形特異,果色紅艷嬌嫩透亮,晶瑩剔透,鮮紅如玉。具有很好的觀花、觀果、觀葉的盆栽觀賞價(jià)值。
相思果果實(shí)橢圓無核,色澤鮮紅美艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,清香甘甜,適于食用。其果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸,其中鈣的總含量比蘋果高出24倍,鐵的含量比目前水果中含鐵較高的桃果高出5倍,磷的含量為目前報(bào)道過的所有果樹之,鋅含量也高于一般果樹,故被譽(yù)為天然營養(yǎng)庫。另外其中磷、鈣含量比與人體吸收鈣、磷的量適比1:2相吻合,易被人體吸收,故更被稱為長生果。是中老年人、少年兒童、病后體虛和貧血缺鈣患者的上等補(bǔ)品。民間常用成熟相思果榨取原汁用于美容、美發(fā),同樣效果奇佳。
研究分析表明相思果可溶性糖,可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近,含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃,特別是其果實(shí)含酸量較低(為0.18%),糖酸比高達(dá)39:1,這是其他果樹無法比擬的,故其果實(shí)口味濃甜。加之其果形為八字形分叉,果色紅艷嬌嫩透亮,狀似一顆顆晶瑩剔透的心。故有年輕人稱食之有愛情的滋味,頗受廣大年輕人的喜愛。被譽(yù)為愛情圣果。
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