沙灣有什么生意比較好做？傳統(tǒng)釀酒發(fā)酵工藝復(fù)雜，操作難度大，不易掌握。而新工藝發(fā)酵生熟糧均可，省時(shí)、省力，生糧發(fā)酵還省燃料。產(chǎn)量高，成本降低，長期的技術(shù)售后服務(wù)。澳美嘉機(jī)械，不收一分錢免費(fèi)提供培訓(xùn)。

一、新工藝釀酒項(xiàng)目六大優(yōu)勢(shì)：

（一）工藝優(yōu)勢(shì)：

傳統(tǒng)釀酒發(fā)酵工藝復(fù)雜，操作難度大，不易掌握。而新工藝發(fā)酵生熟糧均可，省時(shí)、省力，生糧發(fā)酵還省燃料，這就是我們的優(yōu)勢(shì)。

傳統(tǒng)釀酒流程：

原料浸泡初蒸燜糧復(fù)蒸出甄攤涼加曲裝箱培菌配槽裝桶發(fā)酵蒸餾成品酒

新工藝釀酒流程：熟（生）糧食＋曲＋水發(fā)酵蒸餾成品酒

（二）產(chǎn)量優(yōu)勢(shì)：

傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)量一般為40% ~ 60%，而新工藝釀酒由于酒曲分解能力強(qiáng)，轉(zhuǎn)化率高，同時(shí)蒸酒設(shè)備密封性、冷卻性好，產(chǎn)量要比傳統(tǒng)高出20% ~ 40%，這就是我們的優(yōu)勢(shì)。

（三）副產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

傳統(tǒng)酒坊除了釀酒及酒糟養(yǎng)豬外，還有其他產(chǎn)品嗎？傳統(tǒng)工藝沒有，而我們新工藝除了釀酒和酒糟配飼料養(yǎng)豬外，還可以利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作飲料、珍珠奶茶、醬油、桂花陳酒、果凍、黃酒、醋等等，這些副產(chǎn)品不但可以直接出售賺取利潤，還可以用來促銷白酒提升白酒銷量，這就是我們的優(yōu)勢(shì)。

（四）養(yǎng)豬優(yōu)勢(shì)

您辦酒坊有沒有打算養(yǎng)豬呢？養(yǎng)豬利潤高低，飼料成本是重要因素之一，傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶要自己配制或購買全價(jià)飼料，價(jià)格在1.3 ~ 2元/斤左右，而新工藝釀酒糟渣可用于配制酒糟飼料，成本為0.35元/斤左右，以平均每頭豬每天吃5~10斤飼料，養(yǎng)100 ~ 120天出欄計(jì)算傳統(tǒng)專業(yè)戶要：1.5元/斤 ×5斤/天× 100天 = 750元 酒糟配飼料要：0.35元/斤×10斤/天×120天 = 420元。也就是說，酒糟配飼料養(yǎng)豬比傳統(tǒng)專業(yè)戶全價(jià)飼料養(yǎng)豬，每一頭多賺300多元的純利潤，此外酒糟飼料喂豬還可以有效殺滅病菌，養(yǎng)豬更有保障，這就是我們的優(yōu)勢(shì)。

（五）質(zhì)量優(yōu)勢(shì)

您老家的酒喝了會(huì)上頭、口干嗎？由于傳統(tǒng)釀酒，產(chǎn)量低，能耗高，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，成本較高，為了降低成本提升利潤，絕大部分傳統(tǒng)酒坊會(huì)往酒里添加一些其他東西，這也成了公開的秘密，（中低檔瓶裝酒亦如此）。假冒偽劣酒，酒精酒充斥市場(chǎng)，絕大部分喝了會(huì)上頭、口干并且口感單一。而新工藝釀酒產(chǎn)量高、能耗低、省人工、成本低，純糧釀造酒投放市場(chǎng)利潤可觀。同時(shí)可以用一種糧食串蒸出各種不同口感，徹底解決酒業(yè)界眾口難調(diào)的千古難題，還可以快速生產(chǎn)養(yǎng)生，這就是我們的優(yōu)勢(shì)。

（六）銷量優(yōu)勢(shì)

您當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)酒坊，釀酒老板采用什么方式銷售呢？傳統(tǒng)酒坊通常是以在家零售的方式銷售，也有部分與當(dāng)?shù)匦〉旰献髋l(fā)、代銷，但無有效的宣傳方法和超值服務(wù)。而我們新工藝可以現(xiàn)蒸現(xiàn)品（賣）純糧酒，由于新工藝釀酒產(chǎn)量高、成本低，可以讓利銷售，多品種、多元化經(jīng)營，并且可以用飲料、奶茶、醬油等副產(chǎn)品進(jìn)行促銷，這就是我們的優(yōu)勢(shì)。

二、新工藝釀酒項(xiàng)目：利潤豐厚，輕松創(chuàng)業(yè)

以日產(chǎn)150斤純糧酒（50度）為例。

A、成本構(gòu)成：大米190斤(約400元)+酒曲1.1斤（約19.8元）+燃料費(fèi)約40元150斤（50度）純糧酒

B、總投入：400元+19.8元+40元=460元

C、總銷售額：150斤（50度）×6元/斤=900元（50度純糧食酒一般每斤售價(jià)6至12元）

D、利潤=銷售額900元總投入460元=440元/天

E、月利潤：440元/天×30天=13200元/月

F、除去設(shè)備、工具折舊成本及其他相關(guān)費(fèi)用，月利潤在12000元左右。年利潤：120000元左右（12000元/月×10個(gè)月）

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