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一、酒市場大：

逢年過節(jié)要喝酒，紅白喜事要喝酒，親朋相聚要喝酒，抒懷助慶要喝酒，天冷飲酒御寒，心煩借酒排憂，高興了開懷暢飲，勞累了把懷解乏，男人豪飲天生海量，女人能喝巾幗英雄。以一個(gè)鎮(zhèn)市場分析：（以3萬人口一個(gè)鎮(zhèn)計(jì)算，每5個(gè)人中有一個(gè)人喝酒，常喝酒的人每人每天喝5兩），30000人/鎮(zhèn)×1/5=6000人×0.5斤/天=3000斤/天×30天=90000斤/月/鎮(zhèn)。通過前期宣傳、促銷占領(lǐng)一個(gè)鎮(zhèn)1/10的市場，日銷300斤酒利潤：300斤×2元/斤（純利潤）×30天=18000元/月。

二、釀酒項(xiàng)目：

（1）投資少、見效快、利潤高。

（2）風(fēng)險(xiǎn)低、易學(xué)易操作。

（3）多重回報(bào)，高保障。生產(chǎn)純糧白酒銷售（零售、找代銷）獲利；幫別人加工，收取加工費(fèi)（如家鄉(xiāng)的油坊、糧食加工廠、加工豆腐等模式）；制作水果酒（低度酒）糯米甜酒、水酒等贏利；泡制養(yǎng)生保健酒（利潤高）銷售；蒸過酒后酒糟，場地允許可以養(yǎng)豬或直接賣掉，賺取利潤；姜是老的辣，酒是陳的香，酒不會(huì)變質(zhì)過期，反而越陳越增值。

（4）以日產(chǎn)150斤純糧酒（50度）為例：

A、成本構(gòu)成：大米190斤(約400元)+酒曲1.1斤（約19.8元）+燃料費(fèi)約40元150斤（50度）純糧酒

B、總投入：400元+19.8元+40元=460元

C、總銷售額：150斤（50度）×6元/斤=900元（50度純糧食酒一般每斤售價(jià)6至12元）

D、利潤=銷售額900元總投入460元=440元/天

E、月利潤：440元/天×30天=13200元/月

F、除去設(shè)備、工具折舊成本及其他相關(guān)費(fèi)用，月利潤在12000元左右。

G、年利潤：120000元左右（12000元/月×10個(gè)月）

三、豐產(chǎn)靠酒曲，豐收靠設(shè)備國內(nèi)首創(chuàng)電熱式釀酒設(shè)備

（1）220V照明電加熱，節(jié)能、環(huán)保； （2）密封性、冷卻性好，產(chǎn)酒多；

（3）智能控制，節(jié)省人力、成本低； （4）榮獲3C認(rèn)證及多項(xiàng)專利；

（5）操作簡單，一機(jī)多用； （6）價(jià)格實(shí)惠。

深圳、惠州、東莞區(qū)域統(tǒng)一技術(shù)學(xué)習(xí)實(shí)踐基地（深圳龍崗南聯(lián)基地）

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