傳統(tǒng)香鍋一麻一辣一香=麻辣香鍋s愛上麻辣香鍋的味道

麻辣香鍋投資有著30多年香鍋的研發(fā)經歷，主要在面區(qū)別于傳統(tǒng)麻辣香鍋：一、絕密配方更科學。麻辣香鍋融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，配方突出麻、辣、干、香的基礎上，又進一步升華改進。傳統(tǒng)香鍋吃后易口干、上火，在配方中，加入甘草、冰糖等清熱除濕中藥材，使得香鍋食后辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻，生津止渴，口不干，久食不上火，營養(yǎng)不傷胃！二、制作工藝更講究：傳統(tǒng)香鍋：藥、食材同時烹炒 缺點：炒制時間短，藥材味道難以進入食材，不入味。鍋事匯：提前將上百種蜀地秘制香料，集中熬制8小時以上，熬成秘制醬，再混同食材一起炒制優(yōu)點：1、大大縮短烹飪時間，減少顧客等待。2、上百種藥材、香料的味道，充分進入食材，使得成品口感豐富、濃郁、與眾不同。3、秘制醬料包，實現了成品口味的統(tǒng)一，保證了顧客到任何一家店，都能吃到口味一致、正宗的麻辣香鍋。三、品牌管理更系統(tǒng)。品牌愿景：讓全世界都吃到中國的麻辣香鍋品牌使命：為更多消費者提供新鮮、、健康的美味和服務為員工創(chuàng)造平等、自由、積極的人生和價值平臺品牌理念：做讓人放心的食品 做長久的餐飲品牌 品牌靈魂：時尚休閑香鍋專家品牌四、商業(yè)模式更清晰絕味配方+時尚定位+小額投資= 共譜財富傳奇新鮮的食材堅持只選用當日食材，保證新鮮堅持選用無轉基因油，保證健康獨特的口味麻辣香鍋是師傅博采眾家所長，走訪百余家土家人民制香之法，潛心十年研制保密配方，口味冠絕群芳麻辣香鍋總部，京創(chuàng)騰翔餐飲管理有限公司長期聘用具有10年以上經驗的大廚主導研發(fā)團隊，負責新品研發(fā)，保證源源不斷推出引導市場流行的新品種、新口味。

平民的價格人均消費：每人30-60元之間，大眾的消費，堅持做人人都吃的起的香鍋。時尚的定位在選址上：優(yōu)先考慮大型商場、百貨購物等白領商務圈和人流量較大的消費圈；消費人群：適合各年齡層次的城市消費人群，主要定位于白領階層和上班族、學生等新潮人群，適合情侶約會、朋友聚餐的特色類休閑餐飲。 店面設計：采用現代時尚的設計風格，輕松快捷的就餐形式，配合科學合理的柜臺自選點餐方式，充滿年輕、快樂、休閑的意境，是情侶逛街約會，朋友聚會，外出簡餐補給，體驗式消費的場所。店面形象歡樂的氛圍讓人從視覺、心境感到賞心悅目，燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳。

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