項目一.油煙管道清洗

內(nèi)容簡述:油煙管道清洗-北京冉冉鴻泰油煙管道清洗公司提醒您定期進行廚房油煙管道清洗;<北京市餐飲經(jīng)營單位生產(chǎn)規(guī)定>排油煙管道清洗應(yīng)當每60日至少清洗1次,未按時清洗排油煙管道的,處5000元以上3萬元以下罰款.

項目二:大型油煙機清洗

內(nèi)容簡述:長期使用的大型油煙機.單位油煙機.大型排油煙機.大型抽油煙機不經(jīng)常清洗.會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面.時間久了會形成油垢.簡單清洗是處理不掉的.這樣會影響油煙機.煙道的使用.使煙流不易排除.<關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報>其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次.可見油煙機清洗的重要性

項目三:油煙凈化器清洗

內(nèi)容簡述:油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙.以減少對大氣的污染.油煙凈化器隨著使用時間的推移.內(nèi)部油污會逐漸沉積.如果不定期清洗輕則達不到過濾油煙的功能(還會造成廚房內(nèi)有油煙).重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi).所以.定期清洗油煙凈化器是必須的.

項目四:排煙風機清洗

內(nèi)容簡述:由于許多餐飲的排油煙機長時間未清洗而引起的火災(zāi).造成巨大的損失.據(jù)統(tǒng)計僅上海市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起.因此國家消防部門和防火委員會專門**了<關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報>其中第5條明確要求廚房排油煙風機清洗每季度不得少于一次.可見清洗排油煙風機的重要性.

項目五:煙道清洗

內(nèi)容簡述:2003年10月28日9時中國大飯店職工餐廳廚房煙道起火,2006年3月4日.e咖啡世貿(mào)店火災(zāi)起火部在一樓廚房.起火點位于廚房北面煲仔爐灶正上方煙道,通過以上事例.證明廚房煙道清洗是非常重要和必要的.

項目六:廚房設(shè)備維修

內(nèi)容簡述:廚房維修.廚房設(shè)備維修.燃汽油,燃氣鼓風式炒灶維修,大鍋灶維修,保仔爐維修,海鮮蒸柜維修,蒸飯車維修,保溫售飯臺,排煙系統(tǒng),整體廚房設(shè)備遷移,油灶氣灶互改.使系統(tǒng)運行正常.排煙效果提高.防火.排除隱患.

項目六:廚房設(shè)備改造

內(nèi)容簡述:廚房改造.廚房設(shè)備改造.燃汽油,燃氣鼓風式炒灶改造,大鍋灶改造,保仔爐改造,海鮮蒸柜改造,蒸飯車改造,保溫售飯臺,排煙系統(tǒng),整體廚房設(shè)備遷移,油灶氣灶互改.使系統(tǒng)運行正常.排煙效果提高.防火.排除隱患.

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