上海真鑫清洗服務(wù)公司專業(yè)從事賓館酒樓、高層建筑油煙管道清洗、油煙管道維護(hù)保養(yǎng)及技術(shù)咨詢服務(wù)為一體的專業(yè)化隊(duì)伍。公司引進(jìn)了國(guó)外的油煙管道養(yǎng)護(hù)理念和管理技術(shù)，擁有先進(jìn)的進(jìn)口設(shè)備和技術(shù)，以及一批專業(yè)、長(zhǎng)期從事各種油煙管道研究、油煙管道維護(hù)的專業(yè)化技術(shù)人員，專門從事維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)。公司以優(yōu)惠的價(jià)格提供質(zhì)的服務(wù)，您滿意是我們的服務(wù)宗旨。

長(zhǎng)期不清洗煙道的危害性：油煙道由于在使用過(guò)程中，被油煙所污染，導(dǎo)致煙油道堵塞，油煙中的一氧化碳等有害氣體長(zhǎng)期滯留在廚房?jī)?nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀。使煙油道成為廚房極大的隱患，一旦有火星竄入油煙道，極易釀成火災(zāi)。

一、清理排煙管方法

目前，在國(guó)際上都還沒(méi)有能對(duì)管道內(nèi)的油泥有效分解，真正清除管道內(nèi)的油泥，目前，在國(guó)際上也只有2種方法：

1、超聲波清洗方法：超聲波清洗主要是通過(guò)超聲波加熱使?jié)B透到整個(gè)油泥里面，但對(duì)油泥比較多的管道是無(wú)法清除干凈，另外，不同管道要設(shè)計(jì)不同大小的超聲波，因此價(jià)格太高。所以國(guó)內(nèi)目前都沒(méi)有使用，只有國(guó)外使用比較多，因?yàn)閲?guó)外人工費(fèi)用很高，另國(guó)外普遍消防觀點(diǎn)很強(qiáng)，他們都是定期清理。

2、人工鏟除方法：人工鏟除就是在管道的側(cè)面切開一個(gè)口，工人從口鉆進(jìn)管道內(nèi)，用特制鏟刀將管內(nèi)的油泥用鏟刀鏟除干凈，再清理出來(lái)后，將口重新封好。這是目前普通使用也是效果，費(fèi)用的一種清理辦法。目前，在國(guó)內(nèi)也只有幾家公司可以做，一般的清潔公司都只能做表面的清潔。

二、清理油煙機(jī)方法

油煙機(jī)如果長(zhǎng)時(shí)間未清洗，風(fēng)輪葉片上面積聚了大量油垢，既影響抽煙效果，又會(huì)帶來(lái)隱患，正常情況下，6個(gè)月至1年清洗壹次比較適宜（根據(jù)油煙量決定）。油煙機(jī)清洗主要是拆開油煙機(jī)，用特制鏟刀將風(fēng)輪葉片上面油垢鏟干凈，再把周圍及底部油泥清除干凈，全部清理干凈后，重新把油煙機(jī)安裝好

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油煙管道清洗的必要性和重要性，為什麼一定要經(jīng)常清洗排油煙管道。煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時(shí)煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點(diǎn)區(qū)域。同時(shí)，煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長(zhǎng)時(shí)間殘留在煙機(jī)上和煙道表面上形成油垢，這樣就會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時(shí)對(duì)煙道及煙罩進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。

油煙道清洗誤區(qū)：很多酒家、賓館、飯店對(duì)排油煙管道的清理工作都不是很積極。認(rèn)為飯店小，又是小本經(jīng)營(yíng)，沒(méi)那么多講究；大飯店則有船大難調(diào)頭之困，客人每天不斷，也不可能停業(yè)進(jìn)行清洗，不著火就沒(méi)關(guān)系。

1、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人他們也清楚煙道里積攢了不少油垢，但由于清理一次費(fèi)時(shí)間不說(shuō)，而且價(jià)格也比較高。他們會(huì)選擇在飯店停業(yè)后或裝修時(shí)，才進(jìn)行一次比較徹底的清理，這樣很容易引起火災(zāi)。

2、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂，而且散客也很多，不可能每晚停業(yè)之后進(jìn)行清理。為此，他們就自己簡(jiǎn)單清理一下煙罩表面的油垢和進(jìn)口及出口。久而久之排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多，造成消防隱患。

3、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人為了少花錢，去找一些不專業(yè)的清洗公司。那樣就會(huì)造成清洗質(zhì)量不合格，雖然成本是減少了，但是沒(méi)有達(dá)到清洗的目的。

所以說(shuō)油煙管道的清洗不容忽視，如果不及時(shí)清洗反而會(huì)有更大的麻煩，一定要正確認(rèn)識(shí)到清洗油煙道清洗的重要性和必要性。

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