由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用，會(huì)在表面沉積一???層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行抽油煙機(jī)清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。 抽油煙機(jī)清洗清洗方式 1：到達(dá)現(xiàn)場務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源。是工作的重中之重。酒店， 賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源，極少數(shù)是220V的電源。 2：人員分配：一 合理安排可以使工程的進(jìn)度，效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人 ；過濾器一般2人，風(fēng)道多人（視自己人員定） 3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機(jī)器人操作，徹底清除煙道污垢 4：用工作鏟刀將吸頂，煙道，風(fēng)機(jī)，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。 5：將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護(hù)工作。 6：用專門油煙機(jī)高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。 7：清除一遍，徹底清除所有污垢。 當(dāng)然這時(shí)你面前出現(xiàn)的肯定是一套干干凈凈油煙機(jī)系統(tǒng)，廚房抽風(fēng)系統(tǒng)更好，防火措施更有效。 因廚房油煙管道、凈化器、風(fēng)機(jī)、灶臺(tái)等長期未進(jìn)行而造火災(zāi)事故的數(shù)不勝數(shù)，比如： 新華社洛杉磯2008年1月27日電美國拉斯維加斯25日發(fā)生一起酒店失火事故，至少17人在事故中受傷。 據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，當(dāng)天中午11時(shí)左右，地處拉斯維加斯繁華地段的蒙特卡洛酒店突然起火，濃煙在1.5公里外都可看到。事發(fā)后，酒店內(nèi)的游客及工作人員被緊急疏散，經(jīng)過消防人員奮力撲救，火勢在一個(gè)小時(shí)后得到控制。 蒙特卡洛酒店由三幢32層高樓組成，擁有3000余間客房。當(dāng)?shù)叵啦块T負(fù)責(zé)人史密斯說，此次大火發(fā)生在酒店頂層，事故并未導(dǎo)致人員死亡，17名傷者中多數(shù)人是在疏散時(shí)受傷的，傷者已被送往附近醫(yī)院接受。

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