本公司專業(yè)清洗酒店、賓館、單位、工廠、學校、餐飲連鎖店、食堂廚房的(油煙管道清洗、排煙罩清洗、運水煙罩清洗,油煙面罩清洗,油煙凈化器清洗、離心風機清洗、大型風機清洗,大型油煙機清洗、消聲器清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗,廚房設備清洗,油煙系統(tǒng)清洗,排煙系統(tǒng)清洗,環(huán)保系統(tǒng)清洗,機械設備清洗)等各種設備清洗服務。
主要服務范圍如下:
一、大型油煙管道、排煙罩清洗養(yǎng)護:長期使用的油煙機,如果不經(jīng)常進行油煙清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,使油煙不易排除。本公司對油煙管道進行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護膜使油漬不易殘留在油煙管道表面。
二、油煙凈化器清洗和離芯機清洗:我公司的清潔人員是由掌握相關(guān)專業(yè)知識并具有豐富實踐經(jīng)驗的人員擔任,確保清潔后風機運轉(zhuǎn)正常。對于油煙凈化器清洗,我公司提供內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗。大多數(shù)的廚房排煙不暢,主要原因往往都是因為長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗,油污堵塞過濾網(wǎng)造成的,我公司擁有過濾網(wǎng)專用清洗設備。由飯店廚房設備的油污所引發(fā)的火災事故已經(jīng)不勝枚舉,希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)(管道,風機,煙罩。凈化器)長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災,造成巨大的損失.因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次,可見清洗油煙管道清洗的重要性
服務對象:大型酒店、醫(yī)院、事業(yè)單位、大型企業(yè)、學校、工廠的食堂、餐館的廚房。
價格: 面議,公司派專人到現(xiàn)場勘查,制定合理價格。 <>上海閔行區(qū)廚房油煙管道現(xiàn)狀:
廚房油煙管道、煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎設施,極易藏污納垢,是清理的死角。同時煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域。同時,煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛(wèi)生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢,這樣就會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右的原因,都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進行清潔,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時對煙道及煙罩進行清洗,非常容易引起火災。
廚房油煙管道為什么要經(jīng)常清洗:(油污引起火災)
一、明火火災
廚房油煙中的污染物主要是動、植物油脂類物質(zhì)在高溫的作用下產(chǎn)生高溫氣化裂解所形成的從一微米以下到幾十微米的污染微粒。也是一種成份復雜的氣溶膠,這種油煙物質(zhì)很容易在排煙管道形成堆積,變成可燃性極強的物質(zhì)。普通做法是只保持廚房衛(wèi)生作表面清洗,長些以往忽略火災隱患,一旦廚房做飯,猛火炒菜,如果火苗或火星過多或者油鍋著火,火頭火星被排煙設備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩,導油板以及管道油膩引發(fā)火災。<br />
二、電起火火災
不定期清洗、維護,不正確安裝引發(fā)的電起火火災。這種情況大多數(shù)是小酒店業(yè)主,用的是小功力排風機,直接安裝在排煙喇叭罩內(nèi)或于排煙罩附近煙道處,這樣目的是距離爐灶煙源靠近以達到好的排風效果。但同時忽略了一點,因為這種安裝的排風電機電源線設置在煙道內(nèi)部,在高溫熏烤和強油膩的酸堿作用下,電線包皮很容易被分解溶化,這樣電源線就容易短路打火,引發(fā)電火災。
三、綜合原因
1、排煙管道過窄,廚房爐灶過多(一般廚房炮臺灶超過四只的就安裝大口徑排煙管道,應不低于60mX50m)若口徑過小,當爐灶滿負荷運轉(zhuǎn)時,熱氣煙霧溫度過高,會誘發(fā)管道油煙著火。(簡單的測試方法是,在運轉(zhuǎn)高峰時用手去觸摸主排煙管道,若燙手不可觸及,請及時清洗整理,爐灶盡量錯開使用)
2、煙凈化器要定時清洗,正確安裝,以免靜電打火產(chǎn)生火花。
3、暑熱天氣安裝在平臺上的露天排煙管道油膩過厚,由于不及時清洗,管道自身散熱能力差,受烈日烘烤,內(nèi)部可燃油污在高溫作用下誘發(fā)自然火災。
上海廚房油煙管道清洗流程:
1)、在進行油道清潔前,必須把電源切斷,并在電源開關(guān)處貼上封條,防止出現(xiàn)意外事故;
2)、一切準備就緒后,派人鉆進油道鏟干凈里面的油漬;
3)、用噴霧器噴上,10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈;
4)、把油煙道檔板拆下來,用除油劑清洗干凈;
5)、清洗抽風機:用電鉆鉆開,再用鏟刀鏟干凈電風機葉上的油污及風機里面的油渣,電風機不能用水沖;
6)、在清洗的時候?qū)τ须姷牡胤郊皺C電設備須用毛巾擦洗,不得用水沖,以防短路或燒壞東西;
7)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場:桌面、地面等。
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