在伯爵工作坊，“制造”一詞可以說是名符其實。制表師的40多種不同的分工始于1874年，擁有深厚歷史，并不斷推陳出新。從簡單的概念，直至技術(shù)復雜的腕表，或是魅力四射的珠寶，伯爵直接掌控著所有的工序和技術(shù)。無論是在日內(nèi)瓦還是La Côte-aux-Fées，伯爵所擁有、保存幷發(fā)展出來的不同技術(shù)形式都為這品牌提供了的創(chuàng)造視野。通過生產(chǎn)流程的整合，從機芯零部件的制造，到表殼的后的拋光，伯爵工序享受著的創(chuàng)作自由，從內(nèi)到外確保了其時計的真實性。這就是為什么伯爵品牌能在嚴謹?shù)母呒壨蟊硎袌霆殬湟粠?，驕傲地成為罕見的真正制表工坊之一的原因。伯爵還擁有淵博的珠寶鑲嵌能力，設有專業(yè)的珠寶工作坊，每年鑲嵌珠寶百萬余粒。