品名：煮水式醒發(fā)箱

品牌：荷達(dá)科技

規(guī)格：30盤

型號：XF-30A

電壓：220V

功率：2.8kw

尺寸：960*715*1840mm

包裝：木條

售后：1年內(nèi)廠家免費(fèi)提供核心零件 需自行更換

特點(diǎn)：30盤煮水式醒發(fā)箱是一款采用發(fā)熱元件對水和空氣進(jìn)行加熱，使其產(chǎn)生相對濕度80~85%，溫度為35℃~40℃的氣溫，面包胚在該環(huán)境中完成二次發(fā)酵過程，達(dá)到烘烤前應(yīng)有的體積和形狀。煮水式醒發(fā)箱有單門12層，15層；雙門24層，30層外型新穎，制作精細(xì)，操作簡單，是蛋糕店，面包房，西餅屋，糕點(diǎn)店等生產(chǎn)蛋糕、面包不可缺少的配套設(shè)備。