許多用戶在烹調(diào)時(shí)，只開幾分鐘就關(guān)了抽油煙機(jī)，這不能發(fā)揮它的作用，正確的 使用方法是只要烹調(diào)一開始即應(yīng)打開，直到整個(gè)烹調(diào)結(jié)束后再經(jīng)過5～6分鐘，才能關(guān)機(jī)。這里因?yàn)樘烊粴饣蛞夯蜌?，在抽油煙機(jī)停用的情況下，只要燃燒幾分鐘氮?dú)饣衔锞统^標(biāo)準(zhǔn)5倍，而一氧化碳?xì)怏w可超過標(biāo)準(zhǔn)的65倍以上，因此在燒菜煮飯過程工作中，抽油煙機(jī)應(yīng)全程工作， 而不能時(shí)開時(shí)停。至于烹調(diào)結(jié)束后，仍需工作幾分鐘的原因是為了將廚房內(nèi)殘留的有害氣體程度的排出去，不使其滯留在廚房內(nèi)，以防危害人體健康。