【腸旺米線技術(shù)培訓(xùn)】

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昆明香華餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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公司地址：昆明市五華區(qū)小菜園146號(hào)1棟2樓（林?？旖菥频昱裕?/span>

公司官網(wǎng)：

近幾年來(lái)愈來(lái)愈多的人都更加的具有商業(yè)的眼光，很多人都選擇了——創(chuàng)業(yè)致富，民以食為天，餐飲行業(yè)就成了創(chuàng)業(yè)的大眾，應(yīng)這個(gè)大趨勢(shì)，香華餐飲培訓(xùn)也做出了為創(chuàng)業(yè)者提供精湛創(chuàng)業(yè)技術(shù)的重大決議。香華以“真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)”為己任，多年來(lái)以專業(yè)的視角為創(chuàng)業(yè)者們提供的技術(shù)指導(dǎo)。在昆明香華培訓(xùn)，我們有全國(guó)各地特色風(fēng)味小吃，名滿香華，食聚香華。在這里我們有獨(dú)特秘制配方，在這里我們有名師指導(dǎo)，在這里我們還有舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境溫暖的學(xué)習(xí)氛圍，零基礎(chǔ)的讓你成行家，有基礎(chǔ)的讓你成大師，一對(duì)一教學(xué)，百分百無(wú)保留

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

云南省，米線是各族人民喜愛(ài)的風(fēng)味小吃，真可謂風(fēng)靡全省，遍及城鄉(xiāng)。米線系選用優(yōu)質(zhì)大米通過(guò)發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓 ... 還可加上制好的豬腸、豬血（俗稱旺子）和炸脆的豬肉丁作臊子，稱為腸旺米線。腸旺米線是云南米線其中一絕！腸旺米線是云南米線中的又一精品，既美味又營(yíng)養(yǎng)，是一道不可多得的云南美食！

方法/步驟：

1、羊血用微火慢慢煮熱，用火要掌握好火候，不能太沸。腸翻洗干凈，切段用五香鹵藥鹵制成熟。脆哨，是用油渣加淀粉炸成的小粒（花生狀大?。┫愦辔铩?/span>

2、米線用開(kāi)水燙好入碗，澆上肉湯，罩上羊血、鹵腸，撒上脆哨、蔥花、薄荷、紅油即食。

注意事項(xiàng)：在接血時(shí)要用溫水，煮時(shí)不能太沸，如果嫌自己制作麻煩，去門口就近的羊肉米線店吃吧，那里做的味道更爽哦！

【公司優(yōu)勢(shì)】