國內香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢

（一）走科、工、貿一體化的綜合發(fā)展道路

一些有遠見的企業(yè)，已逐步向科、工、貿一體化的較大型企業(yè)發(fā)展，同國內外的研發(fā)機構、大專院校相結合，建立聯(lián)合研發(fā)基地，強化和提升技術、科研與產品的聯(lián)系，由“劑方型”向“技術資源型”方向發(fā)展，由“模仿”轉向開創(chuàng)。

（二）產品結構會從“單一型”向“復合型”發(fā)展

從產品結構上看，將來會有越來越多的香精香料企業(yè)通過充分運用現代生物技術、發(fā)酵技術、催化技術、分離技術、高精分析技術等來調整天然香料、合成香料、香精三大類產品的比例，使產品質量明顯提高。此外，具有特色和“代表性”的產品比重會增大，香精香料“同質化”的現象將會得到遏止。

（三）從中低端市場向高端市場發(fā)展

在市場拓展方面，近期國內香精香料企業(yè)還是以中、低端市場為主，同時在高端市場將會開始與國際跨國公司“短兵相接”。

（四）行業(yè)內兼并增加，企業(yè)間競爭更激烈

隨著食品工業(yè)在歐美發(fā)達國家已趨于飽和，相應的企業(yè)掀起了兼并的浪潮。如聯(lián)合利華公司收購百事福公司、卡夫集團收購納貝斯克公司等等。它們的兼并相應地影響到了其在國內的運作。在整合的過程中，它們也會考慮整合他們的香精香料供應商，或是加強對供應商的評估，或提出更高的要求。到目前為止，除個別香精公司外，國外的有一定規(guī)模香精公司都已進入中國，國內也出現了大量的中小型企業(yè)占據著中低檔市場。據統(tǒng)計，在中國至少有1000多家企業(yè)，無論是哪個檔次，其供給能力都遠大于需求。每個企業(yè)都在努力擴大自己的市場份額，而且重要的是許多跨國公司預算的增長目標都超過市場的實際增長速度。這些都將導致企業(yè)間的競爭加劇。