蜜蜂育種，應用遺傳學原理改良蜜蜂品種和培育蜜蜂新品種的技術(shù)。

目的在于增進蜂王的產(chǎn)卵力、工蜂的采集力和哺育力,以及蜂群的抗病力和抗逆性等,使蜂群的生產(chǎn)能力獲得提高。早在19世紀70年代，孟德爾就曾進行過蜜蜂不同品種間的雜交試驗。1888年杜里特爾總結(jié)并完善了人工育王技術(shù)。1927年沃森發(fā)明蜂王人工授精儀，用以控制蜜蜂交配，使蜜蜂育種工作進入新的發(fā)展里程。