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長期不清洗煙道的危害性：油煙道由于在使用過程中，被油煙所污染，導(dǎo)致煙油道堵塞，油煙中的一氧化碳等有害氣體長期滯留在廚房內(nèi)，隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀。使煙油道成為廚房極大的隱患，一旦有火星竄入油煙道，極易釀成火災(zāi)。

一、清理排煙管方法

目前，在國際上都還沒有能對管道內(nèi)的油泥有效分解，真正清除管道內(nèi)的油泥，目前，在國際上也只有2種方法：

1、超聲波清洗方法：超聲波清洗主要是通過超聲波加熱使?jié)B透到整個油泥里面，但對油泥比較多的管道是無法清除干凈，另外，不同管道要設(shè)計不同大小的超聲波，因此價格太高。所以國內(nèi)目前都沒有使用，只有國外使用比較多，因為國外人工費用很高，另國外普遍消防觀點很強，他們都是定期清理。

2、人工鏟除方法：人工鏟除就是在管道的側(cè)面切開一個口，工人從口鉆進管道內(nèi)，用特制鏟刀將管內(nèi)的油泥用鏟刀鏟除干凈，再清理出來后，將口重新封好。這是目前普通使用也是效果，目前，在國內(nèi)也只有幾家公司可以做，一般的清潔公司都只能做表面的清潔。

二、清理油煙機方法

油煙機如果長時間未清洗，風輪葉片上面積聚了大量油垢，既影響抽煙效果，又會帶來隱患，正常情況下，6個月至1年清洗壹次比較適宜（根據(jù)油煙量決定）。油煙機清洗主要是拆開油煙機，用特制鏟刀將風輪葉片上面油垢鏟干凈，再把周圍及底部油泥清除干凈，全部清理干凈后，重新把油煙機安裝好