一款巧克力蛋糕，源于兒子真心喜歡吃巧克力， 于是有了這款濃情蛋糕，做法簡單，卻很有顏值。

主料：低筋面粉85g，雞蛋4個；

可可粉15g，糖80g；玉米油25g

輔料：淡奶油100g，可可粉10g，糖粉10g

做法：

1.雞蛋和糖混合。

2.隔溫水打發(fā)到表面花紋不會馬上消失狀態(tài)。

3.篩入低筋面粉和可可粉。

4.翻拌均勻、加入玉米油。

5.繼續(xù)拌勻后倒入8寸方形模具。

6.震幾下放入預熱好的烤箱，倒二層160度20分鐘左右。

7.放涼后隔成2半。

8.蛋糕放涼的時間中將淡奶油加入可可粉打至硬性狀態(tài)。

9.在隔開的蛋糕體抹上可可奶油2、取另一片蓋上。

10.然后擠上奶油花裝飾就好。

11.大工告成。

怎么樣？你學會了嗎？

如果還是有點懵，沒關(guān)系，來武漢陽光烘焙學校進修！