不管是洗衣服還是洗碗，都會(huì)出現(xiàn)很多泡沫，如果沒(méi)有泡沫，總覺(jué)得心里不踏實(shí)，沒(méi)有洗干凈的樣子，泡沫的多少和清潔能力真的有關(guān)系嗎？

其實(shí)，我們用各種各樣的清潔劑去除污漬的時(shí)候，發(fā)揮作用的并不是泡沫，而是清潔劑中的表面活性劑?？梢哉f(shuō)泡沫只是一種附屬品，和清潔劑的清潔能力并沒(méi)有直接的聯(lián)系。

表面活性劑是什么？顧名思義，就是能夠讓液體的表面變得更加有“活力”的東西。表面活性劑能夠瓦解液體表面的張力。

比方說(shuō)，我們輕輕地滴一滴水到桌子上的時(shí)候，水滴仍然會(huì)保持一個(gè)“球”狀，水滴聚集在一個(gè)小的區(qū)域里，并不會(huì)四散流開(kāi)，這就是液體表面張力的作用。

但是表面活性劑的作用就是破壞這個(gè)張力。在水中加入表面活性劑之后，水就會(huì)大面積地“散開(kāi)”，充分滲入到污垢中，把污垢通通困在里面。然后只要用清水沖一沖，就可以把包裹著污垢的水沖洗干凈了。