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河南秋之潤食品配料有限公司

主營:食品添加劑,飼料添加劑,增稠劑

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批發(fā)供應食品級增稠劑凝結多糖

2020-03-23 01:30:01  345次瀏覽 次瀏覽
價 格:180

性質(zhì):白色至微黃色粉末,幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(至130℃),亦不溶,是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度,凝膠強度達75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強度可達2000g/cm2,因此, 該膠加熱溫度越高,時間越長,凝膠強度也越強。在PH值在2-10之間,均可形成凝膠,且強度不變。因?qū)僦行远嗵穷悾瑢?,熱,空氣均穩(wěn)定。不溶于水及有機溶劑,溶于pH值12以上的堿液、甲酸。

用途:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。

【產(chǎn)品包裝】25kg/桶

【保質(zhì)期】24個月

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