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英文：Alginate。又稱(chēng)：褐藻酸鈉
來(lái)源及制備：褐藻膠廣泛存在于巨藻、海帶、昆布、鹿角菜、墨角藻和馬尾藻等上百種褐藻的細(xì)胞壁中。制備方法是以上述藻類(lèi)為原料，用稀堿溶液溶解提取，然后制成鈉鹽。
性狀：為白色或淡黃色的粉末
用量：一般褐藻膠的加入量為0．15％左右.
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個(gè)月
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