英文名：chinese honey皂莢糖膠的別名：皂角子膠；甘露糖乳

CAS:123-41-1。

皂莢糖膠的性狀：皂莢糖膠為白色粉末，較易溶于冷水，不溶于乙醇。

結構式：皂莢糖膠為多糖類聚合體，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。理化性質：乳白色粉末，皂莢糖膠較易溶于冷水，不溶于乙醇、。來源與制法： 用皂角子經(jīng)過篩選、水洗、脫脂、改性、均質等工藝完成制取。

【產(chǎn)品包裝】25kg/桶

【保質期】24個月

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