安徽合肥秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)內(nèi)容

鹵制湯料制作、米皮的手工制作、紅油制作、其他輔助材料的制作。

課程安排

1、鹵水料包的配比及制作。

2、秦鎮(zhèn)米皮原料的選擇與處理。

3、制作秦鎮(zhèn)米皮，要掌握好淘米、蒸制、調(diào)味三個環(huán)節(jié)，其中蒸制、調(diào)味為關(guān)鍵。

4、紅油的制作。

5、面皮材料的搭配。

6、原材料后期儲存與處理。

培訓(xùn)方式

學(xué)時3-5天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間。

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同。

2、每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí)。

3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)。

4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費。

5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)。

6、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè)。