快餐店如何裝修
快餐店的風(fēng)格確定:好的快餐店裝修應(yīng)該是簡(jiǎn)單且有風(fēng)格的,不只是華麗元素的堆砌,更是快餐店的食物,價(jià)格,特色的綜合體現(xiàn)。快餐店的裝修設(shè)計(jì)一定要考慮自己產(chǎn)品的特點(diǎn),不能盲目追新求異,也不能過于追求裝修檔次,要懂得入鄉(xiāng)隨俗。一句話:裝修風(fēng)格要能你的品類特點(diǎn)。
快餐店的布局:快餐店的布局,包括快餐店的門面、快餐店的空間,座席空間、光線、色調(diào)、空氣調(diào)節(jié)等各項(xiàng)內(nèi)容,對(duì)快餐店進(jìn)行布局的主要目的就是使快餐店形成一種獨(dú)持的氣氛,為顧客提供一種優(yōu)雅的就餐環(huán)境??觳偷隁夥盏膬?yōu)劣直接影響著快餐店對(duì)顧客的吸引力。
快餐店的燈具選擇:燈光是決定快餐店格調(diào)的關(guān)鍵因素,是快餐店裝修的靈魂,檔次感覺都靠它。所以燈具的選擇也是很重要的。設(shè)計(jì)師也許會(huì)在意光色冷暖、陰影效果等專業(yè)設(shè)計(jì),而投射到消費(fèi)者身上,便是直觀的感性認(rèn)識(shí)——我愿意在這里停留多久。
建筑材料、色調(diào)的選用:不同的材質(zhì)、色調(diào)的建筑材料會(huì)形成不同的格調(diào)。例如,可采用的地板包括木地板、大理石、地磚、石塊等,大廳用大理石光亮照人,給人以富麗堂皇之感,包間用木地板,給人以溫馨之感。
快餐店的顏色選擇:你可能知道,在餐廳正確利用色彩設(shè)計(jì)之后,除了可以給人們帶來視覺上的差異和藝術(shù)享受外,還能改變餐飲空間的內(nèi)部環(huán)境,達(dá)到創(chuàng)造某種氛圍的作用??觳偷甑亩ㄎ皇?,翻臺(tái)率高,人流量比較大。因此快餐廳配色均采用明度、飽和度較高的暖色如檸檬黃、朱紅等。比如麥當(dāng)勞就采用的以紅橙黃色為主調(diào)的配色方案,配以暖色的白熾燈。
快餐店裝修的技巧
沙發(fā)、桌椅的款式與色彩,將構(gòu)成主流風(fēng)格。
器具的款式與風(fēng)格,以及產(chǎn)品的出品風(fēng)格格調(diào)的重要組成部分。
裝飾物(花草、干花、壁畫、飾品)將起到點(diǎn)綴風(fēng)格的作用。
櫥窗:櫥窗往往成為快餐加盟店的臉,設(shè)計(jì)獨(dú)特的櫥窗,即便是匆忙路過的人,也會(huì)停步觀賞一番。櫥窗的設(shè)計(jì)也是餐飲門店格調(diào)的重要組成部分。
燈光照明系統(tǒng):一般應(yīng)有吊燈、筒燈、槽燈、射燈、應(yīng)急燈、日光燈、臺(tái)燈,由一系列燈具形成立體式、照明系統(tǒng)。照明系統(tǒng)將直接影響餐飲門店的整體格調(diào)。