D-甘露糖醇D-Mannitol(D-Mannite;Manna Sugar)分子式 C6H14O6分子量:182.17
CAS:3458-28-4
性狀 無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。
用途:低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑;
在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。
在工業(yè)上,甘露醇可用于塑料行業(yè)。
限量:EEC規(guī)定不得作為嬰兒特殊強(qiáng)化劑,可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%.
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個月
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