性狀:本品為無色或淡黃色的澄清液體。稍遇冷即凝固成固體。呈強(qiáng)烈薄荷香氣和清涼的微苦味。存放日久，色漸變深，質(zhì)漸變粘。易溶于水，與醇、醚、乙醇、氯仿能任意混合。在溫度較低時(shí)有大量的無色晶體析出。鑒別：顏色：取本品1滴，加硫酸3～5滴及香草醛結(jié)晶少量，應(yīng)顯橙紅色，再加水1滴，即變紫色。取本品與同體積的黃色6號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液比較，不得更深。用途：食用香料。主要用于糕點(diǎn)、膠姆糖、甜酒、等。亦為生產(chǎn)薄荷腦的原料。比重(25℃)0.899～0.909。相對(duì)密度應(yīng)為0.888～0.908。旋光度：取本品，置1dm的管中，依法測(cè)定為－17°～－24°折光率：應(yīng)為1.456～1.466

【產(chǎn)品包裝】25kg/桶

【保質(zhì)期】24個(gè)月

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