英文名稱:Sodium benzoate ，別名:安息香酸鈉 ，化學式:C6H5COONa ，化學式量:M=144.11 ，結構式:C7H5NaO2 ，CAS；532-32-1，。

性狀：苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、氯仿和非揮發(fā)性油。

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個月

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