一個成功的創(chuàng)業(yè)者，三個因素，眼光、胸懷和實力。

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近幾年鹵菜已經(jīng)不是的小吃，的“下酒菜”了，出來多少年了，吃膩了。當下好像吃的是“川渝現(xiàn)撈鹵菜”了吧，風靡了整個西南地區(qū)，麻、辣、鮮、香根據(jù)當?shù)乜谖墩{(diào)制的?，F(xiàn)在每個地區(qū)的實體店都是排隊購買，排隊！排隊！感覺好吃的不要不要的，怎么做出來的哦，我的天！感覺比重慶火鍋，重慶小面，串串香這些項目的火爆了！到底怎么做出來的，我那天問了下我們門口的那家店老板，他說：我們的“現(xiàn)撈鹵菜”都是現(xiàn)撈現(xiàn)賣熱氣騰騰撈出來，純中草調(diào)料提煉鹵水，加高湯熬制，200米都能聞的到的香味，零添加，無香精色素，而且價格便宜，更親民！而且川味現(xiàn)撈鹵菜味道是正宗的，味道拔絲的！那他的技術到底是從哪里學的呢？據(jù)老板說是好像是在“明達富強餐飲培訓”基地培訓出來的，剛開始覺得給別人打工，沒有固定收入，而且非常不自由，就萌生出想創(chuàng)業(yè)的想法，就隨便在網(wǎng)上搜索創(chuàng)業(yè)項目，看到了“現(xiàn)撈鹵菜”“現(xiàn)撈鴨脖”培訓，不用加盟，節(jié)約了很大一部分資金，幾年的打工也沒存下錢，而且網(wǎng)上說培訓費用也不高，幾千塊錢試一試。后來聯(lián)系到“明達富強餐飲培訓”的張老師，決定去報名，學習下試一試。先試去嘗味道，味道確實比外面?zhèn)鹘y(tǒng)的鹵菜要好吃，就開始了學 吃包住的。

聯(lián)系人：李文

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