消防工程培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)消防事業(yè)需要，德、智、體、美發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神，具備掌握火災(zāi)科學(xué)的基本理論，掌握工業(yè)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過(guò)程和各類設(shè)施、設(shè)備的消防技術(shù)與工程方法，掌握消防法規(guī)、防滅火工程技術(shù)、火災(zāi)調(diào)查和滅火救援等方面的知識(shí)和能力，能在大專院校、科研設(shè)計(jì)院所、企事業(yè)單位消防部門和公安消防部隊(duì)從事與消防有關(guān)的教學(xué)、科研和工程設(shè)計(jì)、消防管理、火災(zāi)調(diào)查和組織指揮等方面工作的高級(jí)專門人才。
消防工程是一門綜合性的學(xué)科，涉及與諸多學(xué)科的相互交叉、滲透、融合，它不僅涉及物理學(xué)、化學(xué)、數(shù)學(xué)、機(jī)械、電子、建筑、信息、心理、生理等多種自然科學(xué)學(xué)科，還涉及法學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、哲學(xué)、管理學(xué)、教育學(xué)、災(zāi)害學(xué)等等眾多社會(huì)人文科學(xué)學(xué)科。
消防工程是理論與實(shí)踐的結(jié)合：通過(guò)大量的實(shí)踐環(huán)節(jié)，增強(qiáng)理論教學(xué)效果，強(qiáng)化學(xué)生基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識(shí)的掌握和創(chuàng)新思維與動(dòng)手能力的培養(yǎng)。
本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具備較強(qiáng)的消防工程基礎(chǔ)理論、專業(yè)技術(shù)知識(shí)和工程設(shè)計(jì)能力，特別是在建筑消防工程和企業(yè)消防工程等方面獨(dú)具特色，屬于消防工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
消防工程系統(tǒng)包括：消防水系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急疏散系統(tǒng)、消防通訊系統(tǒng)、消防廣播系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)、防火分隔設(shè)施（防火門、防火卷簾）等。
消防工程的工作包括：消防設(shè)計(jì)，消防施工，消防檢測(cè)，消防審批，消防驗(yàn)收。
消防工程關(guān)系國(guó)計(jì)民生，關(guān)系到每個(gè)公民的人身和財(cái)產(chǎn)，所以要求消防工程從業(yè)人員要有良好的職業(yè)技能同時(shí)，更要有社會(huì)責(zé)任感和工作責(zé)任心。
建筑消防設(shè)施是保證建筑物消防和人員疏散的重要措施，是現(xiàn)代建筑的重要組成部分。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家建筑消防設(shè)施建設(shè)比較成熟，據(jù)美國(guó)消防學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì)，近幾十年中，美國(guó)安裝了建筑消防設(shè)施的建筑中發(fā)生火災(zāi)，消防設(shè)施的有效率高達(dá)96.1%，很好地起到了保證建筑物的作用。而在我國(guó)，據(jù)公安部2010年不完全統(tǒng)計(jì)，已有40多萬(wàn)棟安裝了自動(dòng)消防設(shè)施的建筑物中，消防設(shè)施完好率僅在30%至40%。許多建筑物由于消防設(shè)施日常維護(hù)不當(dāng)和消防產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題，導(dǎo)致建筑中的消防設(shè)施在發(fā)生火災(zāi)時(shí)不能有效地達(dá)到保護(hù)建筑和人員疏散的作用，形同虛設(shè)。
《消防法》規(guī)定建設(shè)工程竣工應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行消防驗(yàn)收或備案，未經(jīng)消防驗(yàn)收或驗(yàn)收不合格的，禁止投入使用。消防驗(yàn)收合格后，建設(shè)工程的消防設(shè)施如沒(méi)有很好的維護(hù)保養(yǎng)，很難保證其在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能正常工作。平時(shí)我們?nèi)ヒ恍┸囌?、商?chǎng)、酒店等公共場(chǎng)所時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)消防噴頭上懸掛有雜物，火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器上全是灰塵，出口和疏散指示燈不亮等，這些消防設(shè)施已經(jīng)無(wú)法保證其在發(fā)生火災(zāi)時(shí)正常工作。為保證建筑消防設(shè)施在發(fā)生火災(zāi)時(shí)起到有效滅火和救援作用，《消防法》第十六條第三款規(guī)定：“對(duì)建筑消防設(shè)施每年至少進(jìn)行一次檢測(cè)，確保完好有效，檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)完整準(zhǔn)確，存檔備查”。