鯰魚，同鲇魚。分種較多，常見有鯰魚(土鯰)、大口鯰魚、胡子鯰(塘鲺)、革胡子鯰(埃及胡子鯰)客家俗稱塘滑魚。

鯰魚，動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上共4根胡須，上長下短，肉食性，多為野生，對水質(zhì)要求不高，可人工養(yǎng)殖。生長速度較快，某些品種能長到很大。例如西班牙有捕獲重約110千克、體長超2.4米的鯰魚的記錄。

大口鯰魚，動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。外貌與鯰魚相似，也是4根須，但口奇大，個體也較鯰魚大很多。可人工養(yǎng)殖，生長速度快，當(dāng)年繁殖的魚苗當(dāng)年即可長到500～750克，第二年可長到1500～2000克，第三年可長到3000～4000克。市場上銷售的多是此種鯰魚，肉質(zhì)較為平常，價(jià)格便宜。

口下位，口裂小，末端僅達(dá)眼前緣下方。

下顎突出。齒間細(xì)，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒 帶連續(xù)，后緣中部略凹入。

眼小，被皮膜。成魚須2對4根，上頜須可深達(dá)胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。

鲇魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。

水的管理由于喂養(yǎng)鯰魚大都需要投喂動物性飼料，因此易引起水質(zhì)變壞。雖然本地鯰魚耐缺氧，在污水中仍能存活，但其生長速度顯著減慢，嚴(yán)重時停止生長。所以，應(yīng)盡量保持水質(zhì)清新，每周換水1～2次，每次換掉池水的1/4～1/2，如能保持長期微流水效果會更好。

防治魚病飼養(yǎng)期間每半月用生石灰或漂白粉全池潑灑一次，以預(yù)防魚病。水霉病可用孔雀石綠(每立方米水體用10克)浸洗3分鐘。由于鯰魚屬無鱗魚類，對各種較有鱗魚更為敏感，持別是含敵百蟲成分的滅蟲藥，生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)慎用。