食品級磷酸二氫鈉

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TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

一、化學名稱：磷酸二氫鈉

二、分子式：NaH2PO4，NaH2PO4·H2O，NaH2PO4·2H2O

三、分子量：無水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01

四、食品級磷酸二氫鈉CAS：無水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0

五、性能：無色柱狀結晶。無臭。稍有潮解性。相對密度2.04。熔點60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加熱，可溶于結晶水形成一水鹽。加熱至100℃失去結晶水而成無水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。

六、用途：緩沖劑；品質改良劑；乳化劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化增效劑；鹽水穿透助劑；糖澄清劑；穩(wěn)定劑；凝膠劑；禽類燙毛劑。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。

質量指標 Specification HG2919-2000 FCC1996

含量(以NaH2PO4)% Content (NaH2PO4) 98.0-103.0 98.0-103.0

PH值(10g/L溶液) PH-Value(10g/L Solution) 4.2-4.6 --

水不溶物 ≤% Insoluble In Water 0.20 0.20

重金屬(以Pb計)≤% Heavy Metal(Pb) 0.001 0.001

砷(As) ≤% As 0.0003 0.0003

氟化物(F) ≤% Fluorides (F) 0.005 0.005

干燥失重% LossOnDrying

NaH2PO4 2.0 2.0

NaH2PO4·H2O 10.0-15.0 10.0-15.0

NaH2PO4·2H2O 20.0-25.0 20.0-25.0

五氧化二磷 % P2O5 Anhydrous 44.6 58.0-60.95(Counted AsNaH2PO4)

Dihydrate 58.0