食品級磷酸氫二鉀(三水）

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TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

DIPOTASSIUM PHOSPHATE

一、化學(xué)名：磷酸氫二鉀

二、分子式：K2HPO4，K2HPO4·3H2O

三、分子量：無水物：174.18；三水物：228.18

四、CAS：無水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1

五、性能：無色或白色正方晶體顆粒，易潮解，呈堿性，不溶于乙醇，1﹪水溶液的PH值約為9。

六、用途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。

八、貯存與運輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。

質(zhì)量指標(biāo) Specification GB25561-2010

含量(干基計) ≥% Content（Dry Basis） 98.0

砷（以As計，GT-3,配1g/10ml試樣液）≤% Arsenic(As As, GT-3;1g/10ml Molten 0.0003

Test Sample)

P2O5含量≥% Content( P2O5) 39.94(Anhydrous)

30.52(Trihydrate)

K2O含量≥% Content( K2O ) 52.94(Anhydrous)

40.4(Trihydrate)

氟化物(F)≤% Fluoride（As F） 0.001

重金屬（以Pb計）≤% Heavy Metals(As Pb) 0.0015

水不溶物≤% Water Insoluble 0.2

鉛（GT-18-3，試樣10g）≤% Lead (GT-18-3,10gSample) 0.0002

干燥失重（105℃,4h）% Loss On Ignition(105℃,4h) ≤2.0（Anhydrous）

20.0-30.0 (Trihydrate)