大家都知道食品問題是非常重要的，直接關系到們的健康以及，是不容忽視的，而農(nóng)殘檢測技術(shù)是保證，農(nóng)藥哦殘留檢測儀是農(nóng)殘檢測技術(shù)的根本，它能夠得到廣泛應用的一個主要原因是其檢測精度非常高、檢測速度非常迅速，有了農(nóng)藥殘留速測儀讓農(nóng)殘檢測變得更加準確穩(wěn)定。

為了保證檢測結(jié)果的，我們在使用農(nóng)殘檢測儀進行果蔬的農(nóng)殘測定時一定要嚴格按照操作進行，同時注意儀器應安裝在平整穩(wěn)固的試驗臺上，不得有強光照射，能夠保證通風和散熱。為了防止試劑變質(zhì)，使用時應堅持用完一瓶配一瓶的原則。

酶抑制率比色法是農(nóng)殘檢測的常用方法，同時按照國家標準進項，對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準確的檢測。有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對高等動物的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，所以人們普遍關注的也主要是這兩類農(nóng)藥的殘毒問題。

蔬菜水果中含有豐富的維生素，而維生素是我們?nèi)梭w必需的養(yǎng)分之一，我們幾乎每天都要吃蔬菜水果，但是隨著農(nóng)藥的推廣使用，給果蔬造成了一定的農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留種類眾多，其中主要引起人們中毒的是有機磷殺蟲劑，因此我們在食用前要嚴格進項農(nóng)藥檢測。

我們在檢測農(nóng)藥殘留前，為確保檢測結(jié)果的準確性，一定要嚴格按照說明操作，檢液制備過程中，浸提時每3min應晃動一下，晃與不晃有影響。浸提時間要保證10min，縮短時間對結(jié)果影響較大，建議使用同一個比色皿，使用不同的比色皿對結(jié)果有很大影響。一批檢樣同時檢測，共用一個對照，還有利于工作時間的縮短。

農(nóng)藥殘留速測儀主要用于定量分析蔬菜、水果等樣本的農(nóng)藥殘留化學成分。項目參數(shù)、試劑位置、設置、樣本信息、結(jié)果查詢、儀器調(diào)校、初始化、全盤清洗等功能模塊是其檢測系統(tǒng)的基本組成，該設備具有分析速度適中、消耗品少、無交叉污染、試劑開發(fā)等特點。能夠廣泛用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、衛(wèi)生防疫、蔬菜生產(chǎn)基地、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)以及超市等的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。