鈣果是雜果,集營養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠。而蘋果只有9mg,果實(shí)中17種氨基酸,總量高達(dá)338.3—451.7/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種。是兒童、中老年人補(bǔ)鈣的高級保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查,我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補(bǔ)這兩類營養(yǎng)物質(zhì)的不足。截止2010
年,行之有效的辦法就是多吃鈣果,而不是補(bǔ)藥。使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機(jī)鈣并產(chǎn)生大量的維生素B。
鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長,可食率94%。該品種共同特點(diǎn)是,座果率高,豐產(chǎn)性強(qiáng),8月底9月初成熟,平均單果重5~10g,畝栽植666株以上。當(dāng)年生苗子栽后當(dāng)年可開花結(jié)果。 鈣果嫩葉可制成茶葉。
鈣果由于其植株矮,株叢占地少,果實(shí)色多而艷麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內(nèi)大面積推廣種植,而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng),對自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng),具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。
采集成熟果實(shí),調(diào)制出種子涼干,在陰涼通風(fēng)處貯藏。元旦前后進(jìn)行層積處理:于背陰處挖深、寬各1m,長度隨種子多少而定的貯藏溝。選用大河沙,河沙的濕度以手握成團(tuán)扔之即散為好,底部鋪20cm的河沙,然后一層河沙一層種子,距地面20cm時(shí)全部用河沙封平,然后用土封成高于地面20cm的土堆,種子多時(shí)每隔一米豎一草把,以利通氣,天冷時(shí)應(yīng)蓋上草氈。3月初當(dāng)種子有15%破殼露芽時(shí)即可播種。采用穴播,行距40cm,株距15cm,每穴3粒,覆土3-4cm然后用地膜進(jìn)行覆蓋,出苗率可達(dá)85%以上。
荒山造林可選擇陽坡、半陽坡、坡度較緩、上層較厚 的山坡地。采用水平階整地,階寬1米,深度0.5米,長度隨山勢而定,里低外高,草皮覆于埂沿?cái)r截雨水。大田建園一般地塊即可,但有灌溉 條件。也可在喬木果樹行間、梯田地邊栽種。栽前深翻1次,多施有機(jī)肥。平地、坡地可單獨(dú)建園,地埂、田邊也可種植,在通風(fēng)透光較好的喬木果樹行間也可間作。平地可整成埂寬0.3米、畦寬1.2米的小畦。坡地可按等高線深翻筑埂,埂高埂寬可依坡度不同靈活掌握,等高線間距以1.0-1.5米為宜,平地深翻前要將有機(jī)肥、磷肥平鋪于地表,翻地時(shí)注意將糞塊、土塊打碎,將兩者混合均勻,深度可掌握在40cm左右。坡地按等高線施肥挖壕深翻時(shí),一定注意用深層土做埂,且要把埂踩實(shí)做堅(jiān),以減少地表徑流和保證長期蓄水。在坡地栽植,選半陽坡和陽坡地塊。