酒味.真酒一般密封性良好,搖晃后沒有酒味外溢;假酒則密封性不好,搖晃后有酒味外溢.這也是簡單為有效的鑒別方法.二、酒液.真酒屬流水線生產(chǎn),同一批次酒液高度基本一致;假酒基本是手工罐裝,同一批次酒液高度線存在不同.三、紅袋子.真酒的開酒器注塑小孔較多、表面粗糙,紅布袋柔軟、手感好;假酒的開酒器注塑小孔較少、表面光滑,紅布袋粗糙、手感很硬。

在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料，用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲，以具有600多年的和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，在封窖泥封閉的窖池里，固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾，運用篩選組合而成的濃香型白酒。

瓶蓋鑒別

五糧液瓶蓋主要有塑料蓋、三防蓋、高防改進型瓶蓋，顏色為大紅色，色澤鮮明，光潔度好，蓋身平整光滑，印有“五糧液”字樣，三防和高防改進型蓋有金屬拉環(huán)。

真品五糧液的瓶蓋上還有PET聚酯盒防偽標(biāo)識，內(nèi)蓋扯開后便不可復(fù)原。這也是分辨五糧液真?zhèn)蔚囊粋€重要方法。

普五是水晶瓶裝的52°五糧液，而五糧液1618則是瓷瓶裝的52°五糧液。目前普五的官方售價是1099元，五糧液1618的官方售價是1199元。

并且這兩款產(chǎn)品的價格都相對穩(wěn)定，普五從2012年到現(xiàn)在價格一直在599元—1099元之間波動，而五糧液1618從2012年到現(xiàn)在價格一直在649元—1399元之間波動。