2018年7月9日，瀘州老窖股份有限公司總經理林鋒宣布，國窖1573全國停貨。

瀘州老窖在線系列酒之形象產品，集中國酒文化之大成者。

中國白酒之鑒賞標準級酒品，是世界蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證。

歷經歲月洗禮，愈顯豐滿醇厚，承載華夏悠悠。

1996年11月，將瀘州老窖具有400年以上窖齡的講究窖池群明令分發(fā)為重點文物保護單位予以保護。該窖池群始建于明朝萬歷年間，連續(xù)使用至今，已成為中國白酒文化之簽定標準和（固態(tài)）蒸餾酒釀造工藝發(fā)展的活文物見證，故為“國窖”。

2008年3月23日，酒城瀘州迎來中國白酒有史以來規(guī)模的盛典——瀘州老窖2008國窖1573酒封藏大典。

借助對9壇精釀原酒公開、公正的封藏儀式，真實再現(xiàn)中國濃香型白酒精湛的釀造工藝。從原糧、窖池、技藝和洞藏等標準出發(fā)，進行、科學化的數(shù)據(jù)梳理和考量，將中國白酒的精深內涵轉化為可以衡量的白酒價值理性尺度。并對每年新出酒量、洞藏量等數(shù)據(jù)進行公證，每年度完善建立中國傳統(tǒng)白酒白皮書，并以此作為考量中國白酒的數(shù)據(jù)標準。

老酒值得收藏。如今越來越多人肯定中國白酒的價值，作為已經發(fā)展成熟的收藏門類，又是能喝的“古董”，喝一瓶少一瓶，特別是老酒，本來數(shù)量就比較少，其隱藏的價值不容小覷。如果能在酒還便宜的時候投資，留存著以后升值，發(fā)展空間還是很大的，所以很多人都愿意做“回收老酒”的生意。