洋河酒可謂歷史悠久。洋河大曲以精選優(yōu)質(zhì)粘高粱為原料，選用當(dāng)?shù)匚陡蚀?、硬度小、適宜釀酒的“美人泉”之水為釀造水，用高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，老窖長(zhǎng)期發(fā)酵，精工釀制，有64°、60°、55°三種類型，為濃香型酒。酒色清明、酒味醇厚，入口令人回腸蕩氣，神清氣爽。據(jù)《宿遷縣志》記載，乾隆皇帝二下江南時(shí)，在宿遷喝了洋河大曲后，舉筆留言，稱贊“洋河大曲酒味香醇，真佳酒也?！苯▏?guó)后，洋河大曲曾數(shù)次被評(píng)為全國(guó)名酒，與茅臺(tái)、五糧液、汾酒、古井貢酒、滬州老窖、劍南春、董酒、郎酒、西風(fēng)酒并稱為“中國(guó)十大名酒”，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。

五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。

加工留下來的煙葉，由于含有很高的氮物質(zhì)，它們不適合做，一般會(huì)被丟棄或撒在田間. 加工過程會(huì)將之進(jìn)行再提煉，對(duì)莖，這個(gè)過程會(huì)添加添加劑。所有制造過程將盡可能的減少的原料。

有些吸煙者使用自己的包裝松散烤煙紙張； 然而，多數(shù) 購(gòu)買機(jī)器制造商提供品牌，通常每包裝10支或20支[美國(guó)],[英國(guó)]或25 [加拿大] . 商業(yè)通常含有醋酸纖維素或棉花過濾的吸煙者吸入的煙霧。

據(jù)科學(xué)家測(cè)定，中含有數(shù)百種復(fù)雜的化學(xué)成分，大部分對(duì)人體有害，其中焦油、尼古丁、酚類、醇類、酸類、醛類等40種是有毒和有致癌作用的物質(zhì)。煙在點(diǎn)燃后，所產(chǎn)生的煙霧，包含了中所有的化學(xué)成分，同時(shí)比本身又增加了一些有害物質(zhì)，如一氧化碳和煙焦油等。這是因?yàn)槌旧硗猓谥瞥删頍煹倪^程中，要在原料中加入一些可可、甘草、糖、甘油、乙二醇等調(diào)味、濕潤(rùn)、產(chǎn)香、助燃物質(zhì)。這些添加劑雖然本身無害，但在燃燒過程中卻起了變化。例如，在鼠背涂上可可燃燒后產(chǎn)生的煙油，可長(zhǎng)出皮膚瘤。甘草中的甘草酸在燃燒后，與其他成分化合，可生成有致癌作用的多環(huán)芳烴。糖與一起燃燒后增加了焦油量，而糖燃燒后的產(chǎn)物是煙中的一個(gè)重要致癌物。甘油和乙二醇在燃燒后的物質(zhì)，不但可能使吸煙者患膀胱癌，而且所產(chǎn)生的丙烯醛可抑制氣管和纖毛分泌物從肺內(nèi)排出，從而增加患?xì)夤苎缀头螝饽[的機(jī)會(huì)，并使患有這兩種病的人病情加重。